De herfst is begonnen en daarmee breekt de tijd aan voor heerlijke, karaktervolle wijnen die perfect aansluiten bij de smaken van het seizoen. Onze Wijn van de Maand oktober is de Wachter Elisa, een Oostenrijkse wijn van de bijzondere Sämlingdruif.
De Wachter Elisa is een aangename, ‘halbtrockene’ wijn met een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid. Het licht zoete karakter maakt deze wijn bijzonder toegankelijk en zorgt tegelijkertijd voor een verrassend mooie combinatie met verschillende herfstgerechten.
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met pompoen. Denk bijvoorbeeld aan een romige pompoensoep, geroosterde pompoen of een smaakvol pompoengerecht uit de oven. Ook bij een indianse curry vormt de Wachter Elisa een verrassend lekkere combinatie.
Speciaal voor de maand oktober hebben we deze wijn tijdelijk extra aantrekkelijk geprijsd. De Wachter Elisa is normaal € 9,25 per fles, maar deze maand verkrijgbaar voor slechts € 8,00 per fles. De prijs is inclusief btw en exclusief verzendkosten.
De voorraad is beperkt en zoals altijd geldt: op = op. Ontdek deze bijzondere Oostenrijkse wijn van de Sämlingdruif en haal de smaak van de herfst in huis.
Ons aanbod is gebaseerd op een zorgvuldige selectie van zowel producenten als wijnen. Wij bieden een afspiegeling van de meest voorkomende, maar ook typisch inheemse Oostenrijkse druivensoorten en wijntypes uit de verschillende wijnregio’s.
Wijnen dus met regionale kenmerken naar druivensoort en bodem, elk met een herkenbare identiteit en bijzonder karakter.
Ontzettend bedankt voor de leuke en vooral lekkere wijnproeverij. Wij hebben erg heel erg van genoten.Dit is zeker niet de laatste proeverij.
Telkens weer lees ik de nieuwsbrief met veel plezier. Jullie enthousiasme spat er vanaf. Jullie delen mooie ervaringen met de lezer. Complimenten.
Op onze bruiloft werd de wijn, Sekt en Apfelsecco verzorgd door VvOW. Het was tot in de puntjes verzorgd! Na de bruiloft werd alles netjes opgeruimd. Wij raden Vvow zeker aan! Ze zijn zeer netjes en professioneel en weten wat ze doen. Je merkt dat ze veel ervaring hebben. Bedankt!
Sinds kort kopen wij wijn bij VvOW. Dank zij hun drinken wij nu geregeld Oostenrijkse wijn. De kennismaking met de rode wijn was een verrassing.
Wat een geweldige Open Coffee hadden we gisteren. Robert en Susan Cuijpers van VVOW – Vrienden van Oostenrijkse Wijn hebben ons echt in de watten gelegd met een fantastische wijnproeverij. We mochten genieten van verschillende heerlijke Oostenrijkse wijnen en kregen ook nog eens super interessante uitleg. Echt top!
Hartelijk dank voor de wijnpresentatie gisteravond bij Open Coffee Sittard!Ik stuur deze e-mail om u te bedanken, maar zeker om u te complimenteren voor de wijze en inhoud van uw presentatie. Het is heel leuk om naast de info over o.a. de verschillende productieprocessen van Oostenrijkse wijnen ‘weetjes’ cadeau te krijgen. Dit is mijn ‘dankjewel’…
Oostenrijkse wijnen die verder in Nederland niet makkelijk te krijgen zijn. Ik ga altijd zelf even langs in de verkoopruimte (woon in de buurt) en krijg dan ook prima advies. Oostenrijkse wijnen zijn kwalitatief minstens even goed als de betere wijnen uit de ‘grote’ wijnlanden en hier heb je werkelijk een groot assortiment. Aanrader!
Wij zijn geen wijnkenners, maar drinken wel graag een wijntje, liefst ecologisch en wij hebben iets met Oostenrijk, ons vakantieland bij uitstek. Robert Cuijpers uit Thull Schinnen van VVOW weet ons altijd wel zeer tevreden te stellen met een goede lekkere wijn en zijn maatje Susan pakt het ons leuk in of levert het op…
Klein zaakje aan huis. Ik was op zoek naar een speciale wijn, welke uit Oostenrijk bleek te komen. Deze hadden ze gelukkig in voorraad. De prijzen zijn naar gelang de wijn. Zeer vriendelijke verkoop/advies en de wijn werd ook direct netjes ingepakt. Betalen kan cash, maar ook pinnen. We komen zeker nog eens terug.
Vriendelijke mensen met een top uitleg. Een aanrader.
Wijnland Oostenrijk heeft een oude en rijke wijnhistorie en presenteert zich als een wijnland met een bijzonder eigen karakter. Het is een veelzijdig wijnland, dat zowel op het gebied van mousserende, droge witte wijnen, rosé wijnen, volle rode wijnen als ook zoete wijnen veel interessants te bieden heeft voor de wijnliefhebber. In toonaangevend internationale proeverijen staan met enige regelmaat Oostenrijkse wijnen bij de beste. De wijnbouw in Oostenrijk is zeer traditioneel. De oogst gebeurt vrijwel uitsluitend handmatig en veel producenten werken (grotendeels) biologisch.
Niets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
De Oostenrijkse wijnoogst van 2026 is vroeg begonnen. Door een warme en droge zomer rijpten de druiven veel sneller dan normaal. Dat zorgt voor een…
De wijnjaargang 2025 in Oostenrijk wordt gekenmerkt als een klassiek jaar met elegante, fruitige en frisse wijnen. Zowel witte als rode wijnen tonen duidelijke druivenraskenmerken,…
Op 22 oktober 2025 staat Oostenrijk in het teken van de Dag van Sekt Austria! Dit is niet alleen het officiële startschot voor de periode…
Goede oogstvooruitzichten dankzij ideale rijpingsomstandigheden en een late start van de oogst binnen het gebruikelijke tijdsbestek – Oostenrijkse wijnliefhebbers kunnen zich verheugen op een bijzonder…
Precies een kwart (25,0%) van het wijnareaal in Oostenrijk is biologisch gecertificeerd, zoals blijkt uit de nieuwste cijfers van het Oostenrijkse Ministerie van Landbouw. Dit…
Rode wijn wordt vaak geassocieerd met gezellige avonden bij de open haard, bolle glazen en een serveertemperatuur van minstens 20 °C. Maar wanneer het weer…
Ingrediënten Bereiding Snijd de pompoen en aardappelen in kleine blokjes. Kook de aardappelblokjes ongeveer 5 minuten voor en laat ze goed uitlekken.Bak het spek in een grote koekenpan krokant. Voeg de fijngesneden ui toe en bak enkele minuten mee. Voeg vervolgens de pompoen en aardappelen toe en bak alles op middelhoog vuur tot de groenten…
Ingrediënten: 250 g pasta (bijv. tagliatelle of linguine)2 tl truffeltapenade1 el truffelolie (optioneel voor extra aroma)1 klein teentje knoflook (geplet)100 ml kookroom 50 g vers geraspte Parmezaanse kaas (Parmigiano Reggiano)Zout en versgemalen zwarte peperVerse truffel om te schaven (optioneel) Bereidingswijze: Breng een grote pan met ruim water en een flinke snuf zout aan de kook.…
Ingrediënten: 800 gram kipdijen zonder vel100 gram bloem2 eieren150 gram paneermeelZoutPeperCitroenPeterselie Bereidingswijze: Bestrooi de stukken kip rondom met zout, peper en een paar druppels citroensap. Laat dit 15 minuten intrekken. Dep de kip daarna goed droog met keukenpapier. Zet drie diepe borden naast elkaar. Bord 1 vul je met bloem. In bord 2 klop je…
Ingrediënten: 300 g Eierschwammerl (cantharellen), schoongeborsteld4 Semmelknödel (kant-en-klaar of zelfgemaakt)1 Ui, fijngesnipperd1 teentje Knoflook, fijngehakt200 ml Room50 ml Droge witte wijn1 el Boter1 el OlijfolieHandvol Verse peterselie, gehaktNaar smaak: Zout & peper Bereidingswijze: Verhit boter en olie in een pan. Voeg de Eierschwammerl toe en bak ze 3–4 minuten tot ze licht kleuren.Voeg de ui…
Ingrediënten: Bereidingswijze: Meng de boter luchtig met het ei. Voeg de kwark, bloem en het zout toe en kneed tot een soepel deeg. Laat het deeg ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast.Was de abrikozen en verwijder voorzichtig de pit. Plaats eventueel een suikerklontje in het midden en sluit de vrucht weer.Verdeel het deeg in…
Ingrediënten: 4 zeebaarsfilets 8 baby-artisjokken (of 4 gewone artisjokken) 2 sjalotten 2 teentjes knoflook 1 citroen 1 klein ciabattabrood (liefst met olijven) 1 takje rozemarijn 1 takje tijm 100 ml gevogeltefond (of bouillon) 100 ml witte wijn 50 g pijnboompitten 2 rijpe tomaten 10 zwarte olijven handje basilicum ±100 ml olijfolie scheutje balsamicoazijn zout en…
Deze cuvée, speciaal geproduceerd voor het 10-jarig jubileum van VvOW, is gemaakt van St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon en Zweigelt. Imponeert met aroma’s van donkere bessen, een vleugje fijne kruiden, een zachte textuur en een langdurige afdronk. Ideaal bij gegrild of geroosterd vlees.
