Backhendl
Ingrediënten: 800 gram kipdijen zonder vel100 gram bloem2 eieren150 gram paneermeelZoutPeperCitroenPeterselie Bereidingswijze: Bestrooi de stukken kip rondom met zout, peper en een paar druppels citroensap. Laat dit 15 minuten intrekken. Dep de kip daarna goed droog met keukenpapier. Zet drie diepe borden naast elkaar. Bord 1 vul je met bloem. In bord 2 klop je…