Kalfslever met appeltjes, spek en uiringen
Ingrediënten: 4 kalfslevers 2 flinke uien 3 à 4 appeltjes 4 flinke plakken (ontbijt)spek 600 gr. aardappeltjes een flinke klont boter een paar eetlepels bloem peper en zout Bereidingswijze: Bak eerst het spek uit in een royale koekenpan: in repen of in stukjes, wat je wilt. Verwijder het spek, maar bewaar het uitgebakken spekvet. Je…