In ons assortiment ontbraken tot nu toe wijnen uit de Wachau. Tevens waren we op zoek naar uitbreiding van het aanbod aan zoete wijnen. Deze laatste categorie is bij uitstek te vinden in de wijnregio Neusiedlersee/Hügelland. Met gepaste trots kan ik mededelen dat we in beide opzetten geslaagd zijn. Vanaf heden is ons assortiment uitgebreid met wijnen van Weingut Gebetsberger uit Spitz in de Wachau en wijnen van Weingut Gabriel uit Rust in de regio Neusiedlersee/Hügelland.
Wat vooraf ging.
Al begin 2020 ben ik begonnen om me te oriënteren. In eerste instantie zocht ik via internet naar potentieel geschikte wijnboeren. Uitgangspunten hierbij waren schaalgrootte, prijsstelling, het voor de regio druivensoort-typisch aanbod en de algemene indruk van het wijngoed. Op basis hiervan hebben we een eerste selectie gemaakt en voor beide regio’s telkens 6 verschillende wijnboeren gevraagd om proefpakketten te sturen. Met behulp van proefpanels – louter Oostenrijkse wijnkenners- zijn alle wijnen geproefd en beoordeeld. Op basis van die bevindingen hebben we een keuze zowel voor het wijngoed als ook voor de verschillende wijnen gemaakt. Een definitief besluit hebben we echter pas genomen na een bezoek aan beide wijnboeren. Dit omdat we de intermenselijke verhouding evenzeer belangrijk vinden en de mens achter de wijnboer willen kennen. Ook heb ik kennis genomen van de bedrijfsvoering, de productie wijze en de filosofie die hier achter steekt. Daarnaast heb ik ter plekke alle wijnen nogmaals geproefd en een bevestiging gekregen van de eerdere bevindingen. We hopen dat je even enthousiast bent over onze nieuwe aanwinsten als ik.
Resultaat: Een uitbreiding met kwalitatief hoogwaardige en betaalbare wijnen
Kijk hier voor meer informatie over Weingut Gabriel
Kijk hier voor meer informatie over Weingut Gebetsberger
