2022-07-09 – Hoge verwachtingen voor de oogst van dit jaar – iets minder most vanwege de droge zomer – over de rijping is men tot nu toe zeer tevreden.
De 2022 oogst wordt gezien als veelbelovend, hoewel er een iets lager oogst volume wordt verwacht. Het seizoen was uitdagend zowel in de zin van klimaat als kosten. Oostenrijks wijnboeren zijn al druk bezig met de voorbereidingen voor de oogst. Waar de druiven eerder rijp zijn, zoals in Seewinkel in Burgenland, is de oogst al begonnen. Vanwege de weersomstandigheden is de oogst iets eerder begonnen dan vorig jaar. In het beste scenario kunnen we verwachten dat de wijn volumes overeen komen met het gemiddelde van de vorige jaren, 2.4 miljoen hectoliter.
Het is echter moeilijk om een preciezere voorspelling te geven voor dit jaar, omdat de hoeveelheid sap in de druiven iets lager is vanwege het droge weer. Dit kan nog verbeteren als er regen valt de komende tijd. Na een turbulente economische periode vanwege het Coronavirus kijken onze wijnboeren terug op goed jaar qua wijnverkoop. Dit is ook de reden waarom ze hoopvol zijn over de veelbelovende oogst van 2022. Echter, de wijnboeren maken zich zorgen over de gestegen productiekosten, in het bijzonder die van energie en verpakkingsmaterialen.
Juist toen de meeste wijngaarden aan hun limiet waren qua uitblijven van regen, kwam eind augustus de lang verwachte neerslag. De vochtigheid in de grond heeft tot gevolg dat de rijping van de druiven nu snel gaat. Over het algemeen zorgen de hoge temperaturen van deze zomer dat het suikergehalte al relatief hoog is. Kijken we naar de parameters van het rijpingsproces, dan zien we een vergelijkbare curve met die van 2019, wat een exceptioneel jaar was. Echter, de keuze van het juiste moment van oogsten van druiven voor witte wijn, hangt van de kennis en ervaring van de wijnbouwer af. De verwachtingen voor rode wijnen zijn hoog, omdat de druiven aan de kleine kant zijn en daarom donkere, intens gekleurde wijnen zullen geven.
FEITEN
De oogst van 2022
- Droge lente met wisselende temperaturen
- Relatief late uitloop (eind april) en relatief vroege bloei
- Neerslag rond de bloei gaf een hoger risico op schimmels waardoor extra zorg nodig was
- Extreme droogte in juli en augustus maakte het moeilijk voor jonge aanplant
- Hagel en zware regen kwam slechts sporadisch voor
- Eind augustus zorgde de lang verwachte regen voor rijping van de druiven
- De oogst zal iets vroeger dan vorig jaar zijn; tweede helft september en begin oktober
- Hogere productiekosten, speciaal op het vlak van energie en verpakking
- De wijnboeren blijven betrouwbare partners voor de wijnhandel.
Verwacht oogstvolume
- Verwacht volume: 2.4 miljoen hectoliter (komt overeen met het gemiddelde)
- Sap opbrengst lager vanwege het droge weer
- Neerslag kan nog zorgen voor een verbetering van de sap opbrengst.
Kwaliteit
- Zeer rijpe druiven vanwege de hitte
- Voor witte wijnen zal op tijd geoogst moeten worden om te zorgen voor harmonieuze, fruitige wijnen
- De kleine maat van de druiven betekent dat donkere, intens gekleurde rode wijnen verwacht mogen worden.
Origineel Duits bericht is te lezen op: www.oesterreichwein.at