De Oostenrijkse wijn-export heeft in 2019 een ongekende hoogte bereikt toen ze boven de grens van 180 miljoen uitsteeg. Dat komt neer op 185,4 miljoen euro (+9%), terwijl het volume met 20,5% groeide naar 63,6 miljoen liter. Het aantal landen waarnaar Oostenrijk exporteert groeide naar 102, terwijl het 10 jaar geleden maar 64 landen waren.…
Ingredienten: Jonge spinazieAvocadoBosuiSpaanse peperZongedroogde tomaatjesGeroosterde paprikaGrote witte bonenOlijfolieSap van 1 citroenSojasausPeper Bereiding: De bereiding spreekt voor zich; gebruik de rauwe spinazie als basissalade en tuig deze op met avocado, bosui, een fijngesneden Spaans pepertje, gedroogde tomaat (in olie) en geroosterde paprika, witte (reuzen)bonen en een dressing van olijfolie/citroensap/peper/sojasaus. Evt. extra toevoegen: geroosterde pecannoten of pijnboompitten,…