Oostenrijkse Sekt: Een verhaal over Passie & Plezier

Nieuws

Oostenrijkse Sekt parelt briljant in het glas – speciaal met kerst en rond de jaarwisseling. Dit uitbundige plezier danken we aan een groots liefdesverhaal dat ooit begon in de Champagnestreek en dat een golf van belangrijke Oostenrijkse innovaties teweegbracht. Het begon in 1841 toen de in Stuttgart geboren Robert Alwin Schlumberger de jonge Weense vrouw…

Mohr im Hemd

Culinaire tip

Ingrediënten: 90 gram roomboter40 gram poedersuiker3 eidooiers60 gram Calebaut couverture1½ hard broodje zonder korstmelk60 gram gemalen walnoten50 gram paneermeel3 eiwitten Voor de chocoladesaus:250 gram Calebaut couverture200 gram suiker250 ml water4 cl cognac250 ml slagroom Bereidingswijze: Boter en poedersuiker crèmig kloppen. De eidooiers één voor één toevoegen. Het in melk gelegde broodje door een zeef wrijven.…