Gebetsberger Grüner Veltliner Smaragd Steinporz

De Gebetsberger Grüner Veltliner Ried Steinporz Smaragd is een indrukwekkende topwijn uit de Wachau DAC, afkomstig van de prestigieuze wijngaard Ried Steinporz bij Spitz. De steile terrassen met verweerde gneisbodems geven deze Grüner Veltliner een uitgesproken mineraliteit, kracht en finesse. De classificatie Smaragd staat voor de meest rijpe, geconcentreerde en complexe droge wijnen van de Wachau.

In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur met groene reflecties. De neus is rijk en verfijnd, met aroma’s van rijpe gele appel, perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met de karakteristieke tonen van witte peper, verse kruiden en een subtiele rokerige mineraliteit. De smaak is vol en krachtig, met een romige structuur, levendige zuren en een indrukwekkende diepgang. De lange, elegante afdronk wordt gekenmerkt door een perfecte balans tussen rijp fruit, kruidigheid en mineraliteit.

Deze Grüner Veltliner Smaragd is een uitstekende begeleider van verfijnde gastronomie. Hij combineert prachtig met kreeft, langoustines, gegrilde vis, kalfsvlees, gevogelte, romige risotto’s en gerechten met wilde paddenstoelen. Dankzij zijn concentratie en structuur beschikt deze wijn bovendien over een uitstekend bewaarpotentieel.