Getrüffelte Pasta
Ingrediënten: 250 g pasta (bijv. tagliatelle of linguine)2 tl truffeltapenade1 el truffelolie (optioneel voor extra aroma)1 klein teentje knoflook (geplet)100 ml kookroom 50 g vers geraspte Parmezaanse kaas (Parmigiano Reggiano)Zout en versgemalen zwarte peperVerse truffel om te schaven (optioneel) Bereidingswijze: Breng een grote pan met ruim water en een flinke snuf zout aan de kook.…