Beschrijving
Donker steenrood, aan de rand iets meer neigend naar dekleur van een uienschil. In de neus is er een subtiele maar complexe geur van donkere bessen, frambozenjam, plantaardige hints van salie en viooltjes, maar ook marsepein en vanille. Sappig in de mond, aroma’s van rijpe frambozen, bosbessen, rozenbottelthee en mediterrane kruiden, evenals hints van losse zwarte thee. De zuurboog geeft het ronde body een elegant kader en benadrukt de fijne tannines. Naast het klassiek rijpe, typisch pinot fruit toont de wijn in de lange afdronk subtiele tonen van toast en gerookt spek.