Wiener Heringschmaus

Culinaire tip

Ingrediënten: 250 g haringfilet250 g maatjesfilet (Hollandse Nieuwe)1 klein blikje tonijn (op waterbasis)2 appels (in kleine blokjes gesneden)5 gekookte aardappelen (in blokjes gesneden)3 augurken (fijngehakt)50 g gekookte witte bonen50 g gekookte rode bonen (kidneybonen)250 g zure room200 g mayonaise5 el ketchup   Bereidingswijze: Snijd de haring- en maatjesfilets in kleine stukjes en doe ze in…

Hexensuppe mit Hühnchen & Kokosnote

Culinaire tip

Ingrediënten: 1 rode paprika2 winterpeen1 kleine courgette2 sjalotjes2 teentjes knoflook2 cm verse gember1 liter kippenbouillon1 eetlepel kokosvet of olie100 gram roomkaas of kookroom1 theelepel paprikapoeder1 theelepel kummelgedroogde chilivlokken1 theelepel kurkema300 gram kipfilet Bereidingswijze: Snipper de sjalotjes en hak de knoflook en gember fijn. Snijd de groenten in kleine stukjes. Verhit vervolgens wat kokosolie in een…