Stift Klosterneuburg Zierfandler-Rotgipfler

De betreffende wijngaarden liggen in Gumpoldskirchen. De bodem aldaar bestaat uit kalkhoudende bruinaarde. Banaan, sinaasappel, rabarber, abrikoos, witte peper, hazelnoten, grapefruitbitter, sinaasappelschil, tuinkruiden en venkel zorgen voor een bijzonder geheel. Het mondgevoel heeft een klein zoetje, maar frisse zuren en een fijne mineraliteit zorgen ervoor dat het strak en droog blijft. Goed te combineren met de Aziatische keuken maar ook heerlijk bij Apfelstrudel.