“Rode-, witte-, en dessertwijnen van de hoogste kwaliteit: een fascinerende verscheidenheid als continue uitdaging”.
Dit is het credo van Hans en Christine Nittnaus die sinds 1986 het wijngoed in het Burgenland beheren. De familie Nittnaus produceert al meer dan 300 jaar wijnen en de wijngaarden liggen in Gols, de grootste wijnbouw gemeente van Oostenrijk. Gols behoort tot de wijnregio Neusiedlersee. Het pannonische klimaat met zijn droge, hete zomers en koude winters zorgt voor een lange vegetatie periode. De hoge luchtvochtigheid en de optrekkende mist in de herfst, bevorderen hier regelmatig de “edelrot” (Botrytis cinerea): de basis voor hoge predicaat wijnen zoals Beerenauslesen en Trockenbeerenauslesen.