DE WIJNOOGST 2023; TURBULENT WEER, ZEER GOEDE WIJNEN
Wijnjaar 2023 heeft de Oostenrijkse wijnmakers zeker op de proef gesteld. Droge periodes, uitdagende vochtige periodes en, op sommige plaatsen, zware stormen zorgden ervoor dat…
subtotaal: €19,95
Mooi zoete witte wijn van Grüner Veltliner van Ried Steinporz. Krenten, honing en karamel zijn de aroma’s die je direct ruikt en proeft. Met 45 gram restzoet en de de mooie zuurgraad is dit een zoete wijn die je ook bij een dessert kan gebruiken.
Deze maand betaal je voor deze heerlijke zoete wijn uit de Wauchau geen € 15,00 maar slechts € 12.50 per fles (500ml).
Voor deze actie geldt OP=OP.
Ons aanbod is gebaseerd op een zorgvuldige selectie van zowel producenten als wijnen. Wij bieden een afspiegeling van de meest voorkomende, maar ook typisch inheemse Oostenrijkse druivensoorten en wijntypes uit de verschillende wijnregio’s.
Wijnen dus met regionale kenmerken naar druivensoort en bodem, elk met een herkenbare identiteit en bijzonder karakter.
Wat een geweldige Open Coffee hadden we gisteren. Robert en Susan Cuijpers van VVOW – Vrienden van Oostenrijkse Wijn hebben ons echt in de watten gelegd met een fantastische wijnproeverij. We mochten genieten van verschillende heerlijke Oostenrijkse wijnen en kregen ook nog eens super interessante uitleg. Echt top!
Hartelijk dank voor de wijnpresentatie gisteravond bij Open Coffee Sittard!Ik stuur deze e-mail om u te bedanken, maar zeker om u te complimenteren voor de wijze en inhoud van uw presentatie. Het is heel leuk om naast de info over o.a. de verschillende productieprocessen van Oostenrijkse wijnen ‘weetjes’ cadeau te krijgen. Dit is mijn ‘dankjewel’…
Oostenrijkse wijnen die verder in Nederland niet makkelijk te krijgen zijn. Ik ga altijd zelf even langs in de verkoopruimte (woon in de buurt) en krijg dan ook prima advies. Oostenrijkse wijnen zijn kwalitatief minstens even goed als de betere wijnen uit de ‘grote’ wijnlanden en hier heb je werkelijk een groot assortiment. Aanrader!
Wij zijn geen wijnkenners, maar drinken wel graag een wijntje, liefst ecologisch en wij hebben iets met Oostenrijk, ons vakantieland bij uitstek. Robert Cuijpers uit Thull Schinnen van VVOW weet ons altijd wel zeer tevreden te stellen met een goede lekkere wijn en zijn maatje Susan pakt het ons leuk in of levert het op…
Klein zaakje aan huis. Ik was op zoek naar een speciale wijn, welke uit Oostenrijk bleek te komen. Deze hadden ze gelukkig in voorraad. De prijzen zijn naar gelang de wijn. Zeer vriendelijke verkoop/advies en de wijn werd ook direct netjes ingepakt. Betalen kan cash, maar ook pinnen. We komen zeker nog eens terug.
Vriendelijke mensen met een top uitleg. Een aanrader.
Wij stonden op de camping Hoeve Krekelberg die vlakbij is. Konden hier terecht voor heerlijke wijn tegen zeer goede prijs. Zowel rood als wit, prima assortiment.
Mooie wijn voor een eerlijke prijs. Robert heeft altijd een goed advies en weet je elke keer weer te verrassen met iets nieuws. Top!
Tijdens het Jubileumweekend van fanfare St.Caecilia Schinnen, konden bezoekers niet alleen genieten van muzikale hoogstandjes, maar ook van Oostenrijkse wijnen van VvOW. Goede wijn en mooie muziek blijken harmonieus samen te gaan!
Jullie zijn goed bezig, ga zo door. Ik ben benieuwd naar de rode wijnen.
Wijnland Oostenrijk heeft een oude en rijke wijnhistorie en presenteert zich als een wijnland met een bijzonder eigen karakter. Het is een veelzijdig wijnland, dat zowel op het gebied van mousserende, droge witte wijnen, rosé wijnen, volle rode wijnen als ook zoete wijnen veel interessants te bieden heeft voor de wijnliefhebber. In toonaangevend internationale proeverijen staan met enige regelmaat Oostenrijkse wijnen bij de beste. De wijnbouw in Oostenrijk is zeer traditioneel. De oogst gebeurt vrijwel uitsluitend handmatig en veel producenten werken (grotendeels) biologisch.
Niets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Wijnjaar 2023 heeft de Oostenrijkse wijnmakers zeker op de proef gesteld. Droge periodes, uitdagende vochtige periodes en, op sommige plaatsen, zware stormen zorgden ervoor dat…
2023 was een uitdagend jaar voor Oostenrijkse wijn. Inflatie en hoge rentetarieven vertraagden de marktdynamiek in Oostenrijk en daarbuiten. De verkoop van wijn kwam wereldwijd…
De tijd van het wild is aangebroken! Want reeën, herten, wilde zwijnen, fazanten en dergelijke laten nu de harten sneller kloppen in de Oostenrijkse horeca.…
Zeer hoge verwachtingen ondanks grillig weer Hoewel de omstandigheden soms wat turbulent waren, zijn de verwachtingen voor jaargang 2023 tot nu toe hoog. Naar verwachting…
Kom meer te weten over Oostenrijkse wijnen op www.riedenkarten.at: deze online tool – de enige in zijn soort ter wereld – laat zien waar een…
En dan sta je ineens in het digitale magazine van Limburg Works van Math Fooij
Ingrediënten: 150 gram daslook1 teentje knoflook350 gram bloemige aardappels1 grote rode ui1 liter groentebouillon100 gram Ricotta1 Bus Cocktail Foam Gin & Limoen (Didess)peper & zoutolijfolie Bereidingswijze: Snipper de ui en de knoflook en bak deze glazig in de olijfolie. Voeg de geschilde en in stukken gesneden aardappels en de bouillon toe. Kook de aardappels totdat deze…
Ingrediënten: 2 eetlepels olie1 ui (gesnipperd)1 ltr visfond1/2 ltr Schilcher wijn2 teentjes knoflook (gesnipperd)1 zoete aardappel (geschild, in kleine blokjes)1 theelepel kerriepoeder1 theelepel paprikapoeder enkele blaadjes salie, Rozemarijn en tijm2 eetlepels tomatenpuree 1 limoen (sap) 750 gram gemengde vis (in blokjes), schaal en/of schelpdieren 1 rode peper (in ringetjes, zonder zaadjes)2 lente-/bosuitjes (in ringetjes) Bereidingswijze: Verwarm de olie en fruit hierin de ui en de knoflook aan totdat ze glazig zijn. Voeg de tomatenpuree, kerriepoeder en de paprikapoeder toe en laat dit…
Ingrediënten: Bereidingswijze: Snijd de paddenstoelen in mooie, niet te kleine, stukken. Hou een aantal mooie paddenstoelen apart ter garnering. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit olijfolie in een pan en fruit de knoflook en ui zachtjes aan tot ze glazig zijn. Voeg de paddenstoelen toe en bak deze totdat ze goudbruin en…
Ingrediënten: 1 kilo aardappels2 uitjes2 eierenbosje bladpeterselie2 el bloem2 tl bakpoederzout & pepernootmuskaatboter & olie Bereidingswijze: Schil en rasp de aardappels (niet meer wassen daarna). Snipper de uitjes en hak de peterselie. Meng de geraspte aardappel met de uitjes, de eieren, de bloem en het bakpoeder. Voeg als laatste de gehakte peterselie toe. Breng het mengsel vervolgens…
Ingredienten: 2 dikke hertenbiefstukjes (± 200gr per stuk)TruffelzoutPeper100 gram cantharellenscheutje truffelolie75 gram rucola60 gram grof geschaafde kaas3 eetlepels granaatappelpitjesGranaatappel Balsamico Bereidingswijze: Laat de hertenbiefstukken op kamertemperatuur komen en dep ze droog. Kruid de hertenbiefstukken met flink wat truffelzout en grof gemalen peper. Doe de biefstukjes in een vacuumzak en leg deze 60 minuten in een…
Ingredienten: 4 Welsch (meerval) filets4 knoflooktenenVerse tijm, oregano, rozemarijn100 gram kwark100 gram geraspte kaas500 gram voorgekookte krieltjes500 gram groene asperges1 limoenOlijfolie of druivenpitoliePeper en zout Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden.Spoel bij thuiskomst de filets af en dep ze droog met een stukje keukenpapier. Bestrooi de vis aan beide zijde met peper en…